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Pizza Quattro Formaggi
135 min 705 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- farina500 g
- acqua300 ml
- sale10 g
- lievito di birra25 g
- salsa di pomodoro200 g
- mozzarella50 g
- gorgonzola50 g
- parmigiano50 g
- fontina50 g
- olio d'oliva10 g
Instructions
- 1
In una ciotola grande, mescolare la farina e il sale.
- 2
Sciogliere il lievito di birra in acqua tiepida e aggiungerlo alla farina.
- 3
Impastare fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- 4
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.
- 5
Preriscaldare il forno a 250°C.
- 6
Stendere l'impasto su una superficie infarinata fino a ottenere la forma desiderata.
- 7
Distribuire uniformemente la salsa di pomodoro sull'impasto.
- 8
Aggiungere la mozzarella, il gorgonzola, il parmigiano e la fontina, distribuendoli uniformemente.
- 9
Irrorare con olio d'oliva.
- 10
