1Istruzioni
- 1
In una ciotola grande, mescolare la farina con il lievito di birra.
- 2
Aggiungere lo zucchero, il burro ammorbidito, le uova e il latte. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- 3
Aggiungere l'uvetta e i canditi all'impasto e mescolare delicatamente.
- 4
Coprire l'impasto con un panno umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando l'impasto è raddoppiato di volume.
- 5
Preriscaldare il forno a 180°C.
- 6
Trasferire l'impasto in uno stampo per panettone e cuocere in forno per circa 45-50 minuti, o fino a quando la superficie è dorata e uno stecchino inserito al centro esce pulito.
- 7
Lasciar raffreddare completamente prima di servire.
