Pandoro Classico

Istruzioni

1. 1

   Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.

2. 2

   In una ciotola, mescolare la farina con lo zucchero e il sale.

3. 3

   Aggiungere le uova e il latte con il lievito sciolto, mescolando bene.

4. 4

   Incorporare il burro ammorbidito e la vaniglia, impastando fino a ottenere un composto liscio.

5. 5

   Lasciare lievitare l'impasto coperto in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.

6. 6

   Impastare nuovamente e trasferire l'impasto in uno stampo per pandoro imburrato.

7. 7

   Lasciare lievitare nuovamente fino a quando l'impasto raggiunge il bordo dello stampo.

8. 8

   Preriscaldare il forno a 180°C e cuocere il pandoro per circa 40-45 minuti.

9. 9

   Lasciare raffreddare, quindi spolverare con zucchero a velo prima di servire.