Panettone con Mandorle

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescolare la farina e il lievito di birra.

2. 2

   In un'altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.

3. 3

   Aggiungere il burro fuso e il latte al composto di uova e zucchero, mescolando bene.

4. 4

   Unire il composto liquido alla farina e lievito, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.

5. 5

   Aggiungere il sale e continuare a impastare per circa 10 minuti.

6. 6

   Coprire l'impasto con un panno umido e lasciar lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.

7. 7

   Incorporare le mandorle all'impasto lievitato.

8. 8

   Trasferire l'impasto in uno stampo per panettone e lasciar lievitare per un'altra ora.

9. 9

   Preriscaldare il forno a 180°C.

10. 10

    Cuocere il panettone nel forno preriscaldato per circa 40-50 minuti, o fino a quando non è dorato in superficie e cotto all'interno.

11. 11

    Lasciar raffreddare completamente prima di servire.