Torta Salata con Patate e Mozzarella

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sbuccia e taglia le patate a fette sottili.

3. 3

   Cuoci le patate in acqua bollente salata per circa 10 minuti, finché non saranno tenere.

4. 4

   Scola le patate e lasciale raffreddare.

5. 5

   Stendi la pasta sfoglia in una teglia da forno.

6. 6

   Distribuisci uno strato di patate sulla pasta sfoglia.

7. 7

   Aggiungi uno strato di mozzarella tagliata a fette.

8. 8

   Cospargi con parmigiano reggiano grattugiato.

9. 9

   Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti.

10. 10

    In una padella, scalda l'olio d'oliva e soffriggi l'aglio fino a doratura.

11. 11

    Rimuovi l'aglio e versa l'olio aromatizzato sulla torta salata.

12. 12

    Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

13. 13

    Cuoci in forno per 25-30 minuti, finché la pasta sfoglia non sarà dorata e croccante.

14. 14

    Lascia raffreddare leggermente prima di servire.