1Preriscalda il forno a 180°C.
Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili.
In una ciotola, sbatti le uova con un pizzico di sale e pepe.
Aggiungi il parmigiano grattugiato e mescola bene.
Srotola la pasta sfoglia e stendila in una teglia da forno.
Distribuisci le zucchine sulla pasta sfoglia in modo uniforme.
Sbriciola la feta sopra le zucchine.
Versa il composto di uova e parmigiano sopra le zucchine e la feta.
Ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l'interno.
Inforna per circa 30-35 minuti, o fino a quando la torta salata è dorata e croccante.
Lascia raffreddare leggermente prima di servire.