1Istruzioni
- 1
Preriscalda il forno a 180°C e rivesti una tortiera da 22 cm con carta forno o imburrala leggermente.
- 2
In una ciotola capiente, monta le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- 3
Aggiungi l’olio di semi di girasole a filo continuando a mescolare.
- 4
Incorpora lo yogurt magro al limone, il succo e la scorza grattugiata del limone.
- 5
Setaccia la farina 00 insieme al lievito per dolci e aggiungili poco alla volta al composto, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
- 6
Versa l’impasto nella tortiera e livella la superficie con una spatola.
- 7
Inforna la torta nel forno già caldo per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro ne uscirà pulito.
- 8
Sforna la torta e lasciala raffreddare completamente prima di sformarla e servirla, eventualmente spolverizzata con zucchero a velo.
