Creato con AI
Frittata di spinaci e patate in padella
30 min 185 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- spinaci freschi200 g
- patate200 g
- uova4 uova
- cipolla50 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Lavare e asciugare gli spinaci freschi.
- 2
Pelare le patate e tagliarle a cubetti piccoli.
- 3
Tritare finemente la cipolla.
- 4
In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.
- 5
Aggiungere la cipolla tritata e farla soffriggere fino a quando diventa trasparente.
- 6
Aggiungere le patate a cubetti e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando sono tenere.
- 7
Aggiungere gli spinaci freschi nella padella e cuocere fino a quando sono appassiti.
- 8
In una ciotola, sbattere le uova con un pizzico di sale e pepe.
- 9
Versare le uova sbattute nella padella con le verdure e mescolare delicatamente per distribuire uniformemente.
