Spatola in Umido con Patate

Istruzioni

1. 1

   Sbucciare e tagliare le patate a cubetti.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.

3. 3

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando saranno dorati.

5. 5

   Aggiungere le patate a cubetti e cuocere per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.

6. 6

   Aggiungere la passata di pomodoro e mescolare bene.

7. 7

   Aggiungere la spatola tagliata a pezzi e mescolare delicatamente.

8. 8

   Condire con sale e pepe a piacere.

9. 9

   Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per circa 20-25 minuti, o fino a quando le patate saranno tenere e il pesce sarà cotto.

10. 10

    Servire caldo.