Matcha Daifuku Pancakes

Zubereitung

1. 1

   Mehl, Backpulver und Matcha-Pulver in einer großen Schüssel vermischen.

2. 2

   In einer separaten Schüssel Milch, Ei, Zucker und Vanilleextrakt gut verrühren.

3. 3

   Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren.

4. 4

   Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und leicht einfetten.

5. 5

   Eine kleine Menge Teig in die Pfanne geben und die Pancakes von beiden Seiten goldbraun backen.

6. 6

   Die fertigen Pancakes auf einem Teller stapeln und nach Belieben servieren.