Insalata di Mango e Cosce di Pollo

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 200°C.

2. 2

   Condisci le cosce di pollo con sale e pepe a piacere.

3. 3

   Disponi le cosce di pollo su una teglia e cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando sono ben cotte.

4. 4

   Mentre il pollo cuoce, sbuccia e taglia il mango a cubetti.

5. 5

   Lava e asciuga la lattuga, quindi spezzettala in pezzi più piccoli.

6. 6

   Taglia il cetriolo e il peperone rosso a fette sottili.

7. 7

   In una ciotola grande, unisci la lattuga, il mango, il cetriolo e il peperone rosso.

8. 8

   In una piccola ciotola, mescola l'olio d'oliva e il succo di lime per creare il condimento.

9. 9

   Una volta che il pollo è cotto, lascialo raffreddare leggermente, quindi taglialo a pezzi.

10. 10

    Aggiungi il pollo alla ciotola con l'insalata e versa il condimento sopra.

11. 11

    Mescola bene l'insalata per distribuire uniformemente il condimento.

12. 12

    Servi l'insalata di mango e cosce di pollo immediatamente.