Pollo al Mango

Istruzioni

1. 1

   Preriscalda il forno a 180°C.

2. 2

   Sbuccia i manghi e tagliali a cubetti.

3. 3

   Affetta finemente la cipolla e trita gli spicchi d'aglio.

4. 4

   In una padella grande, scalda l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungi la cipolla e l'aglio e soffriggi fino a quando sono dorati.

6. 6

   Aggiungi le cosce di pollo e rosolale su entrambi i lati.

7. 7

   Aggiungi i cubetti di mango e il peperoncino tritato nella padella.

8. 8

   Condisci con sale e pepe a piacere.

9. 9

   Trasferisci il tutto in una teglia da forno.

10. 10

    Cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando il pollo è cotto e tenero.

11. 11

    Servi caldo, guarnito con fette di mango fresco se desiderato.