Riso Bollito con Pomodoro e Basilico

Istruzioni

1. 1

   Portare a ebollizione 1 litro di acqua in una pentola grande.

2. 2

   Aggiungere il sale q.b. all'acqua bollente.

3. 3

   Aggiungere 200g di riso all'acqua bollente e cuocere per circa 15-18 minuti, o fino a quando il riso è tenero.

4. 4

   Nel frattempo, tritare finemente 50g di cipolla.

5. 5

   Scaldare 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella a fuoco medio.

6. 6

   Aggiungere la cipolla tritata alla padella e soffriggere fino a quando è trasparente.

7. 7

   Tagliare 200g di pomodori a cubetti e aggiungerli alla padella con la cipolla.

8. 8

   Cuocere i pomodori e la cipolla per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando i pomodori sono morbidi e il sugo si è addensato leggermente.

9. 9

   Scolare il riso cotto e aggiungerlo alla padella con il sugo di pomodoro e cipolla.

10. 10

    Mescolare bene per combinare tutti gli ingredienti.

11. 11

    Aggiungere il basilico fresco q.b. e mescolare ancora.

12. 12

    Servire caldo e gustare il vostro Riso Bollito con Pomodoro e Basilico.