Creato con AI
Bergotto di Maiale
45 min 319 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- maiale400 g
- riso jasmine200 g
- peperoni100 g
- cipolla50 g
- spicchi d'aglio2 spicchi
- peperoncino1 peperoncino
- olio d'oliva2 cucchiai
- brodo di maiale500 ml
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Tagliare il maiale a cubetti.
- 2
Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.
- 3
Aggiungere la cipolla tritata e gli spicchi d'aglio schiacciati, e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 4
Aggiungere i cubetti di maiale e cuocere fino a quando sono ben dorati su tutti i lati.
- 5
Aggiungere i peperoni tagliati a strisce e il peperoncino tritato, e cuocere per altri 5 minuti.
- 6
Aggiungere il riso jasmine e mescolare bene per farlo tostare leggermente.
- 7
Versare il brodo di maiale e portare a ebollizione.
- 8
Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il riso è cotto e il liquido è stato assorbito.
- 9
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
