Bergotto di Pollo

Istruzioni

1. 1

   Tagliare il petto di pollo a cubetti.

2. 2

   Tritare finemente la cipolla e l'aglio.

3. 3

   Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando sono dorati.

5. 5

   Aggiungere i cubetti di pollo e cuocere fino a quando sono ben dorati su tutti i lati.

6. 6

   Aggiungere il riso integrale e mescolare bene per farlo tostare leggermente.

7. 7

   Aggiungere i pomodori tagliati a cubetti e il peperoncino tritato.

8. 8

   Versare il brodo di pollo e portare a ebollizione.

9. 9

   Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, fino a quando il riso è cotto e il liquido è stato assorbito.

10. 10

    Aggiustare di sale e pepe a piacere.

11. 11

    Servire caldo e gustare il Bergotto di Pollo.