Gâteau à étages aux fruits rouges

Instructions

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure chimique.

3. 3

   Dans un autre bol, battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

4. 4

   Faites fondre le beurre et ajoutez-le au mélange d'oeufs et de sucre.

5. 5

   Incorporez progressivement le mélange de farine et de levure, en alternant avec le lait, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

6. 6

   Versez la moitié de la pâte dans un moule à gâteau préalablement beurré.

7. 7

   Répartissez la moitié des fruits rouges sur la pâte.

8. 8

   Versez le reste de la pâte par-dessus et ajoutez le reste des fruits rouges.

9. 9

   Enfournez pendant environ 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

10. 10

    Laissez refroidir avant de démouler et de servir.