Fischförmige Schoko-Mascarpone-Torte

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180°C vorheizen.

2. 2

   Die Zartbitterschokolade in kleine Stücke brechen und zusammen mit der Butter in einem Wasserbad schmelzen.

3. 3

   Die Eier und den Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.

4. 4

   Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung langsam unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.

5. 5

   Mascarpone hinzufügen und gut vermischen.

6. 6

   Das Mehl vorsichtig unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.

7. 7

   Den Teig in eine gefettete, fischförmige Backform füllen.

8. 8

   Die Torte im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis sie fest ist.

9. 9

   Die Torte aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen, bevor sie aus der Form gelöst wird.

10. 10

    Nach Belieben dekorieren und servieren.