Galletas de Avena y Jalapeño

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   En un tazón grande, mezcla la avena, la harina integral, el azúcar de coco, el polvo de hornear y la sal.

3. 3

   Añade el huevo a la mezcla seca y revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. 4

   Incorpora los jalapeños picados a la masa y mezcla hasta que estén distribuidos uniformemente.

5. 5

   Con una cuchara, coloca porciones de la masa en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre cada galleta.

6. 6

   Hornea durante 12-15 minutos o hasta que las galletas estén doradas en los bordes.

7. 7

   Retira del horno y deja enfriar en una rejilla antes de servir.