Galletas de Champiñones y Ajo

Preparación

1. 1

   Precalienta el horno a 180 grados Celsius.

2. 2

   Limpia y pica finamente los champiñones.

3. 3

   Pela y pica los dientes de ajo.

4. 4

   En una sartén, derrite 20g de mantequilla y saltea los champiñones y el ajo hasta que estén dorados. Deja enfriar.

5. 5

   En un bol, mezcla la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal.

6. 6

   Añade la mantequilla restante y mezcla hasta obtener una textura arenosa.

7. 7

   Incorpora el huevo y mezcla bien.

8. 8

   Agrega los champiñones y el ajo salteados a la mezcla y amasa hasta obtener una masa homogénea.

9. 9

   Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta las galletas con un cortador de tu elección.

10. 10

    Coloca las galletas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.

11. 11

    Hornea durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas.

12. 12

    Deja enfriar antes de servir.