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Spaghetti Bolognese mit Karotten

Name: Spaghetti Bolognese mit Karotten
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Spaghetti; 200 g Rinderhackfleisch; 2 Karotten; 1 Zwiebel; 2 Tomaten; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 1 TL Pfeffer

45 min 376 kcal per serving Medium

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Ingredients

4 Servings

Spaghetti400 g
Rinderhackfleisch200 g
Karotten2 Stück
Zwiebel1 Stück
Tomaten2 Stück
Olivenöl2 EL
Salz1 TL
Pfeffer1 TL

Instructions

1
Die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2
Während die Spaghetti kochen, die Zwiebel schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
3
In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die gehackte Zwiebel darin glasig dünsten.
4
Das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es braun und durchgegart ist.
5
Die gewürfelten Karotten und die in Stücke geschnittenen Tomaten in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
6
Mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce bei niedriger Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
7
Die gekochten Spaghetti abgießen und mit der Bolognese-Sauce vermengen.
8
Sofort servieren und genießen.