
Mit KI erstellt
Die Hähnchenstücke mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen. Anschließend in der Speisestärke wenden, bis sie rundherum gleichmäßig bedeckt sind.
Das neutrale Pflanzenöl in einer großen Pfanne oder einem Wok bei mittlerer bis hoher Temperatur erhitzen.
Die Hähnchenstücke portionsweise in die Pfanne geben und unter regelmäßigem Wenden etwa 6–8 Minuten goldbraun braten, bis sie vollständig durchgegart sind. Danach aus der Pfanne nehmen und kurz beiseitestellen.
Für die Sauce Honig, helle Sojasauce, Reisessig, Sesamöl und Wasser in einer Schüssel gründlich verrühren.
Überschüssiges Bratöl bei Bedarf aus der Pfanne entfernen. Knoblauch und Ingwer hineingeben und bei mittlerer Temperatur etwa 30 Sekunden unter Rühren anbraten, ohne den Knoblauch zu stark zu bräunen.
Die vorbereitete Honigmischung in die Pfanne gießen, aufkochen und 2–3 Minuten sanft köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Das gebratene Hähnchen zurück in die Pfanne geben und sorgfältig mit der Sauce vermengen. Weitere 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce glänzend ist und gleichmäßig an den Hähnchenstücken haftet.
Das Honey Garlic Chicken mit Sesam und fein geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren.