Tortino di Yogurt e Kaki con Glassa di Tanghulu

Istruzioni

1. 1

   Inizia tagliando il kaki a fette sottili e mettilo da parte.

2. 2

   In una ciotola, mescola lo yogurt bianco fino a renderlo cremoso.

3. 3

   Prendi il pan di spagna e taglialo in dischi della dimensione desiderata.

4. 4

   In un pentolino, sciogli lo zucchero con l'acqua a fuoco medio fino a ottenere uno sciroppo chiaro.

5. 5

   Aggiungi la gelatina allo sciroppo e mescola fino a quando non si scioglie completamente.

6. 6

   Immergi le fette di kaki nello sciroppo di zucchero e gelatina per creare la glassa di tanghulu.

7. 7

   Disponi un disco di pan di spagna su un piatto, spalma uno strato di yogurt e aggiungi alcune fette di kaki glassate.

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   Ripeti il processo per creare più strati, terminando con le fette di kaki glassate in cima.

9. 9

   Lascia riposare il tortino in frigorifero per almeno un'ora prima di servire.