Seppie alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Pulire accuratamente le seppie, rimuovendo l'osso e la pelle esterna.

2. 2

   In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva con il succo di limone, gli spicchi d'aglio tritati, il prezzemolo fresco tritato, il sale e il pepe nero.

3. 3

   Immergere le seppie nella marinata e lasciarle riposare per almeno 30 minuti in frigorifero.

4. 4

   Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

5. 5

   Grigliare le seppie per circa 3-4 minuti per lato, finché non risultano ben cotte e leggermente dorate.

6. 6

   Servire le seppie alla griglia calde, guarnite con ulteriore prezzemolo fresco e una spruzzata di succo di limone, se desiderato.