Seppie alla Griglia

Istruzioni

1. 1

   Pulire le seppie, rimuovendo la pelle e le interiora.

2. 2

   Sciacquare bene le seppie sotto acqua corrente fredda.

3. 3

   Asciugare le seppie con carta da cucina.

4. 4

   In una ciotola, mescolare l'olio d'oliva, il succo del limone, gli spicchi d'aglio tritati, il prezzemolo tritato, il sale e il pepe.

5. 5

   Marinare le seppie nella miscela di olio e limone per almeno 30 minuti.

6. 6

   Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto.

7. 7

   Grigliare le seppie per circa 3-4 minuti per lato, fino a quando non sono ben cotte e leggermente dorate.

8. 8

   Servire le seppie alla griglia calde, guarnite con altro prezzemolo fresco e una spruzzata di succo di limone, se desiderato.