Hähnchen Plov

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.

2. 2

   Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf und braten Sie die Hähnchenstücke darin an, bis sie goldbraun sind.

3. 3

   Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig sind.

4. 4

   Geben Sie die in dünne Streifen geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.

5. 5

   Fügen Sie den gewaschenen Langkornreis hinzu und rühren Sie gut um.

6. 6

   Gießen Sie genug Wasser hinzu, um den Reis zu bedecken, und bringen Sie es zum Kochen.

7. 7

   Fügen Sie den Kreuzkümmel, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu.

8. 8

   Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Plov etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.

9. 9

   Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und lassen Sie den Plov noch 5 Minuten ziehen.

10. 10

    Servieren Sie den Hähnchen Plov heiß und genießen Sie ihn.