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Hähnchen Plov
75 min 528 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- Hähnchenbrust400 g
- Langkornreis300 g
- Karotten200 g
- Zwiebeln100 g
- Pflanzenöl50 g
- Knoblauchzehen2 Stück
- Kreuzkümmel1 TL
- Paprikapulver1 TL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Instructions
- 1
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke.
- 2
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einem großen Topf und braten Sie die Hähnchenstücke darin an, bis sie goldbraun sind.
- 3
Fügen Sie die fein gehackten Zwiebeln hinzu und braten Sie sie, bis sie glasig sind.
- 4
Geben Sie die in dünne Streifen geschnittenen Karotten hinzu und braten Sie sie für weitere 5 Minuten.
- 5
Fügen Sie den gewaschenen Langkornreis hinzu und rühren Sie gut um.
- 6
Gießen Sie genug Wasser hinzu, um den Reis zu bedecken, und bringen Sie es zum Kochen.
- 7
Fügen Sie den Kreuzkümmel, das Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu.
- 8
Decken Sie den Topf ab, reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie den Plov etwa 20 Minuten köcheln, bis der Reis gar ist.
- 9
Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und lassen Sie den Plov noch 5 Minuten ziehen.
