Mit KI erstellt
Fettarme Blumenkohl-Lasagne
60 Min. 238 kcal pro Portion Fortgeschritten
Zutaten
4 Portionen
- Blumenkohl500 g
- fettarmer Ricotta200 g
- Vollkornlasagneblätter100 g
- Tomaten (Dose)400 g
- Olivenöl1 EL
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
- Basilikumnach Geschmack
Zubereitung
- 1
Den Blumenkohl in kleine Röschen zerteilen und in kochendem Wasser etwa 5 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen und beiseite stellen.
- 2
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Tomaten aus der Dose hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce etwas eingedickt ist.
- 4
Eine Auflaufform leicht einfetten. Eine Schicht Vollkornlasagneblätter auf den Boden legen.
- 5
Eine Schicht Blumenkohlröschen darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht Ricotta. Etwas von der Tomatensauce darüber geben.
- 6
Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Tomatensauce abschließen.
- 7
Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30-35 Minuten backen, bis die Lasagneblätter weich sind und die Oberseite leicht gebräunt ist.
- 8
Vor dem Servieren mit frischem Basilikum garnieren.
