Tortiglioni con Olio e Parmigiano

Istruzioni

1. 1

   Porta a ebollizione una grande pentola d'acqua salata.

2. 2

   Aggiungi i tortiglioni e cuocili secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente.

3. 3

   Nel frattempo, scalda l'olio d'oliva in una padella grande a fuoco medio.

4. 4

   Aggiungi gli spicchi d'aglio schiacciati e soffriggili fino a quando sono dorati, poi rimuovili dall'olio.

5. 5

   Scola i tortiglioni e trasferiscili nella padella con l'olio d'oliva.

6. 6

   Mescola bene per assicurarti che la pasta sia ben condita con l'olio.

7. 7

   Aggiungi il parmigiano reggiano grattugiato e mescola fino a quando si è sciolto e ben distribuito.

8. 8

   Aggiusta di sale e pepe nero a piacere.

9. 9

   Servi immediatamente, guarnendo con ulteriore parmigiano se desiderato.