Moqueca di Pesce

Istruzioni

1. 1

   Tagliare i filetti di pesce bianco in pezzi di dimensioni uniformi.

2. 2

   Affettare il peperone rosso, il peperone giallo e la cipolla.

3. 3

   Tagliare i pomodori a cubetti.

4. 4

   In una grande padella, scaldare l'olio di palma a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere la cipolla affettata e soffriggere fino a quando diventa trasparente.

6. 6

   Aggiungere i peperoni affettati e continuare a soffriggere per altri 5 minuti.

7. 7

   Aggiungere i pomodori a cubetti e cuocere per altri 5 minuti.

8. 8

   Versare il latte di cocco nella padella e mescolare bene.

9. 9

   Aggiungere i pezzi di pesce bianco nella padella e cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, o fino a quando il pesce è cotto.

10. 10

    Spremere il succo di lime sopra il pesce e mescolare delicatamente.

11. 11

    Aggiustare di sale e pepe a piacere.

12. 12

    Servire caldo con riso bianco o pane.