Creato con AI
Moqueca de Peixe
60 min 310 kcal a porzione Medio
Ingredienti
4 Porzioni
- pesce bianco600 g
- cipolla1 pezzo
- spicchi d'aglio2 pezzi
- peperone rosso1 pezzo
- peperone verde1 pezzo
- latte di cocco200 ml
- pomodori2 pezzi
- olio di palma1 cucchiaio
- saleq.b.
- pepeq.b.
Istruzioni
- 1
Tagliare il pesce bianco a pezzi di dimensioni medie.
- 2
Tritare finemente la cipolla e gli spicchi d'aglio.
- 3
Tagliare i peperoni rosso e verde a strisce sottili.
- 4
Tagliare i pomodori a cubetti.
- 5
In una pentola grande, scaldare l'olio di palma a fuoco medio.
- 6
Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere fino a quando sono dorati.
- 7
Aggiungere i peperoni e i pomodori e cuocere per circa 5 minuti.
- 8
Aggiungere il pesce bianco e mescolare delicatamente.
- 9
Versare il latte di cocco nella pentola e portare a ebollizione.
- 10
Ridurre il fuoco e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, o fino a quando il pesce è cotto.
- 11
Aggiustare di sale e pepe a piacere.
- 12
Servire caldo con riso bianco o farofa.
