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Galettes de Chou et Carotte
30 min 225 kcal par portion Moyen
Ingrédients
4 Portions
- chou300 g
- carottes200 g
- farine100 g
- œufs2 pièces
- huile d'olive2 cuillères à soupe
- selau goût
- poivreau goût
Instructions
- 1
Râpez le chou et les carottes finement.
- 2
Dans un grand bol, mélangez le chou et les carottes râpés avec la farine.
- 3
Ajoutez les œufs au mélange et remuez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 4
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- 5
Chauffez l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
- 6
Formez des petites galettes avec le mélange de légumes et placez-les dans la poêle.
- 7
Faites cuire chaque galette pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
- 8
Servez chaud en accompagnement ou en plat principal.
