Zwiebel-Rösti

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln schälen und grob reiben.

2. 2

   Zwiebeln schälen und fein hacken.

3. 3

   Geriebene Kartoffeln und gehackte Zwiebeln in einer Schüssel vermengen.

4. 4

   Butter in einer großen Pfanne erhitzen.

5. 5

   Die Kartoffel-Zwiebel-Mischung in die Pfanne geben und flach drücken.

6. 6

   Mit Salz und Pfeffer würzen.

7. 7

   Bei mittlerer Hitze etwa 10-15 Minuten braten, bis die Unterseite goldbraun ist.

8. 8

   Rösti vorsichtig wenden und die andere Seite ebenfalls goldbraun braten.

9. 9

   Rösti aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.

10. 10

    Heiß servieren und genießen.