Iskender Kebab

Zubereitung

1. 1

   Schneiden Sie das Lammfleisch in dünne Scheiben und würzen Sie es mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer.

2. 2

   Erhitzen Sie die Butter in einer Pfanne und braten Sie das gewürzte Lammfleisch darin an, bis es gut durchgebraten ist.

3. 3

   Erwärmen Sie die Tomatensauce in einem kleinen Topf.

4. 4

   Schneiden Sie die Pita-Brote in Viertel und rösten Sie sie leicht im Ofen oder in einer Pfanne.

5. 5

   Verteilen Sie die gerösteten Pita-Stücke auf einem Teller.

6. 6

   Geben Sie das gebratene Lammfleisch über die Pita-Stücke.

7. 7

   Gießen Sie die warme Tomatensauce über das Fleisch.

8. 8

   Servieren Sie das Gericht mit einem Klecks Joghurt an der Seite.