Panettone con Pistacchi

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescolare la farina, lo zucchero e il sale.

2. 2

   Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido e aggiungerlo alla miscela di farina.

3. 3

   Aggiungere le uova e il burro ammorbidito alla miscela e impastare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

4. 4

   Incorporare i pistacchi all'impasto.

5. 5

   Coprire l'impasto con un panno umido e lasciarlo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando non raddoppia di volume.

6. 6

   Trasferire l'impasto in uno stampo per panettone e lasciarlo lievitare per un'altra ora.

7. 7

   Preriscaldare il forno a 180°C.

8. 8

   Cuocere il panettone nel forno preriscaldato per circa 40-45 minuti, o fino a quando non è dorato in superficie e cotto all'interno.

9. 9

   Lasciare raffreddare il panettone su una griglia prima di servirlo.