Tiroler Gröstl mit Speck

Zubereitung

1. 1

   Kartoffeln in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Abkühlen lassen, schälen und in Scheiben schneiden.

2. 2

   Speck in kleine Würfel schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.

3. 3

   Pflanzenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Speck darin knusprig braten.

4. 4

   Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.

5. 5

   Kartoffelscheiben in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

6. 6

   Mit Salz, Pfeffer und Majoran würzen.

7. 7

   Alles bei mittlerer Hitze braten, bis die Kartoffeln goldbraun sind.

8. 8

   Heiß servieren und genießen.