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Gratin de pâtes au fromage

Name: Gratin de pâtes au fromage
Total time: 40 min
Ingredients: 200g pâtes; 100g fromage râpé; 200ml lait; 20g beurre; 20g farine; sel et poivre

40 min 255 kcal per serving Easy

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Ingredients

4 Servings

pâtes200 g
fromage râpé100 g
lait200 ml
beurre20 g
farine20 g
selà goût
poivreà goût

Instructions

1
Préchauffez votre four à 180°C.
2
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions sur l'emballage. Égouttez et réservez.
3
Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
4
Versez le lait progressivement tout en continuant de remuer pour éviter les grumeaux. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
5
Ajoutez la moitié du fromage râpé à la sauce et mélangez jusqu'à ce qu'il soit fondu. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
6
Mélangez les pâtes cuites avec la sauce au fromage.
7
Versez le mélange de pâtes et de sauce dans un plat à gratin.
8
Saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus.
9
Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.