Veganer Mohnkuchen Klassisch

Zubereitung

1. 1

   Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.

2. 2

   Eine Backform einfetten und mit Mehl bestäuben.

3. 3

   In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz vermischen.

4. 4

   In einer separaten Schüssel Mandelmilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt verrühren.

5. 5

   Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen.

6. 6

   Den Mohn unter den Teig heben.

7. 7

   Den Teig in die vorbereitete Backform füllen und glatt streichen.

8. 8

   Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40-45 Minuten backen, bis er goldbraun ist und ein Zahnstocher sauber herauskommt.

9. 9

   Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen.

10. 10

    Den abgekühlten Kuchen aus der Form nehmen und servieren.