Mit KI erstellt
Butterplätzchen
45 Min. 594 kcal pro Portion Einfach
Zutaten
4 Portionen
- Mehl250 g
- Zucker125 g
- Butter125 g
- Ei1 Stück
- Vanillezucker1 TL
Zubereitung
- 1
Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- 2
Mehl, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel vermischen.
- 3
Die Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- 4
Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- 5
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
- 6
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Plätzchen ausstechen.
- 7
Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- 8
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen für etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldgelb sind.
- 9
Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
