Weihnachtliche Lebkuchen

Zubereitung

1. 1

   Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.

2. 2

   Mehl, Zucker, Lebkuchengewürz und Backpulver in einer großen Schüssel vermischen.

3. 3

   In einem kleinen Topf Honig und Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen.

4. 4

   Die geschmolzene Honig-Butter-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und gut vermengen.

5. 5

   Das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

6. 6

   Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 1 cm dick ausrollen.

7. 7

   Mit Ausstechformen Lebkuchen ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

8. 8

   Die Lebkuchen im vorgeheizten Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

9. 9

   Die Lebkuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.