1Preriscalda il forno a 200°C.
Lava le melanzane e tagliale a fette di circa 1 cm di spessore.
Disponi le fette di melanzane su una teglia rivestita di carta da forno.
Spennella le fette di melanzane con l'olio d'oliva su entrambi i lati.
Sbuccia e trita finemente lo spicchio d'aglio.
Cospargi l'aglio tritato sulle fette di melanzane.
Sbriciola la feta e distribuiscila uniformemente sulle melanzane.
Spolvera con l'origano, il sale e il pepe a piacere.
Inforna le melanzane per circa 25-30 minuti, o fino a quando sono tenere e la feta è dorata.
Servi caldo e buon appetito!