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Muffins moelleux protéinés chocolat-framboise
25 min 209 kcal par portion Facile
Ingrédients
4 Portions
- farine complète100 g
- poudre de protéines au chocolat40 g
- blancs d’œufs2 pièces
- compote de pommes sans sucre100 g
- lait d’amande non sucré80 ml
- framboises fraîches70 g
- chocolat noir râpé30 g
- miel1 cuillère à soupe
Instructions
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante).
- 2
Dans un grand bol, mélangez la farine complète et la poudre de protéines au chocolat.
- 3
Ajoutez les blancs d’œufs, la compote de pommes, le lait d’amande et le miel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- 4
Incorporez délicatement les framboises fraîches et le chocolat noir râpé à la pâte.
- 5
Répartissez la préparation dans des moules à muffins préalablement graissés ou chemisés de caissettes en papier.
- 6
Enfournez pour 18 à 20 minutes, jusqu’à ce que les muffins soient bien gonflés et légèrement dorés.
- 7
Laissez tiédir avant de démouler et dégustez tiède ou froid.
