Polpette di Macinato e Carote

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, unisci il macinato di manzo, le carote grattugiate, l'uovo, il pangrattato e il parmigiano grattugiato.

2. 2

   Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato finemente, sale e pepe nero a piacere.

3. 3

   Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.

4. 4

   Forma delle polpette con le mani, cercando di farle tutte della stessa dimensione.

5. 5

   Scalda un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.

6. 6

   Cuoci le polpette nella padella, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono ben dorate e cotte all'interno.

7. 7

   Servi le polpette calde, accompagnate da un contorno a piacere.