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Polpette di Macinato e Carote

Name: Polpette di Macinato e Carote
Total time: 45 min
Ingredients: 400g macinato di manzo; 200g carote grattugiate; 1 uovo; 50g pangrattato; 30g parmigiano grattugiato; 1 spicchio d'aglio; sale q.b.; pepe nero q.b.; olio d'oliva q.b.

45 min 326 kcal per serving Medium

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Instructions

1
In una ciotola grande, unisci il macinato di manzo, le carote grattugiate, l'uovo, il pangrattato e il parmigiano grattugiato.
2
Aggiungi lo spicchio d'aglio tritato finemente, sale e pepe nero a piacere.
3
Mescola bene tutti gli ingredienti fino a ottenere un composto omogeneo.
4
Forma delle polpette con le mani, cercando di farle tutte della stessa dimensione.
5
Scalda un po' di olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio.
6
Cuoci le polpette nella padella, girandole di tanto in tanto, fino a quando sono ben dorate e cotte all'interno.
7
Servi le polpette calde, accompagnate da un contorno a piacere.