Polpette di Manzo

Istruzioni

1. 1

   In una ciotola grande, mescolare la carne macinata di manzo, il pane grattugiato, l'uovo, il parmigiano grattugiato, l'aglio tritato e il prezzemolo tritato.

2. 2

   Aggiungere sale e pepe a piacere e mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.

3. 3

   Formare delle polpette con il composto, cercando di farle tutte della stessa dimensione.

4. 4

   In una padella grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio.

5. 5

   Aggiungere le polpette e cuocerle fino a quando non sono dorate su tutti i lati.

6. 6

   Aggiungere la passata di pomodoro nella padella con le polpette e cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti, girando le polpette di tanto in tanto.

7. 7

   Servire le polpette di manzo calde, accompagnate dalla salsa di pomodoro.