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Curry de Dinde au Lait de Coco
60 min Medium
Ingredients
4 Servings
- Dinde500 grammes
- Lait de coco400 millilitres
- Carotte2 unités
- Champignon250 grammes
- Sauce soja2 cuillères à soupe
- Oignon1 unité
- Ail2 gousses
- Huile végétale2 cuillères à soupe
- Curry en poudre1 cuillère à soupe
- Selau goût
- Poivreau goût
Instructions
- 1
Coupez la dinde en morceaux de taille moyenne.
- 2
Pelez et coupez les carottes en rondelles.
- 3
Nettoyez et tranchez les champignons.
- 4
Émincez l'oignon et hachez finement l'ail.
- 5
Dans une grande poêle ou une cocotte, faites chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
- 6
Ajoutez les morceaux de dinde et faites-les dorer de tous les côtés.
- 7
Saupoudrez de curry en poudre et remuez bien pour enrober la viande.
- 8
Ajoutez les carottes et les champignons, puis laissez cuire pendant quelques minutes.
- 9
Versez le lait de coco et la sauce soja, puis portez à ébullition.
