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Pollo e Semolino alla Pizzaiola
40 min 361 kcal per serving Medium
Ingredients
4 Servings
- petto di pollo400 g
- semolino200 g
- pomodori pelati400 g
- olio d'oliva2 cucchiai
- aglio1 spicchio
- origanoq.b.
- saleq.b.
- pepeq.b.
Instructions
- 1
Tagliare il petto di pollo a fette sottili.
- 2
In una padella, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato.
- 3
Aggiungere i pomodori pelati nella padella e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- 4
Aggiungere l'origano, il sale e il pepe ai pomodori e mescolare bene.
- 5
In un'altra padella, cuocere le fette di petto di pollo fino a doratura su entrambi i lati.
- 6
Nel frattempo, preparare il semolino seguendo le istruzioni sulla confezione.
- 7
Una volta che il pollo è cotto, aggiungerlo alla padella con i pomodori e cuocere insieme per altri 5 minuti.
- 8
Servire il pollo con la salsa di pomodori sopra un letto di semolino caldo.
