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Panino con Polpette

Name: Panino con Polpette
Total time: 45 min
Ingredients: Pane per panino; Polpette di manzo; Salsa di pomodoro; Mozzarella affumicata; Parmigiano grattugiato; Aglio; Basilico; Olio d'oliva; Sale; Pepe

45 min Medium

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Ingredients

4 Servings

Pane per panino1 pezzo
Polpette di manzo4 polpette
Salsa di pomodoro100 grammi
Mozzarella affumicata50 grammi
Parmigiano grattugiato20 grammi
Aglio1 spicchio
Basilico5 foglie
Olio d'oliva2 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.

Instructions

1
Preriscaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva.
2
Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato nella padella e lasciarlo dorare per un minuto.
3
Aggiungere le polpette di manzo e cuocerle fino a quando non sono ben dorate su tutti i lati.
4
Aggiungere la salsa di pomodoro alle polpette, abbassare il fuoco e lasciar cuocere per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.
5
Nel frattempo, tagliare il pane per panino a metà e tostarlo leggermente su una griglia o in un'altra padella.
6
Tagliare la mozzarella affumicata a fette sottili.
7
Disporre le fette di mozzarella sul fondo del pane tostato in modo che il calore del pane inizi a scioglierla.
8
Con un cucchiaio, disporre le polpette e la salsa di pomodoro sopra la mozzarella.
9