Panino con Polpette

Istruzioni

1. 1

   Preriscaldare una padella a fuoco medio e aggiungere un cucchiaio di olio d'oliva.

2. 2

   Aggiungere lo spicchio d'aglio schiacciato nella padella e lasciarlo dorare per un minuto.

3. 3

   Aggiungere le polpette di manzo e cuocerle fino a quando non sono ben dorate su tutti i lati.

4. 4

   Aggiungere la salsa di pomodoro alle polpette, abbassare il fuoco e lasciar cuocere per circa 10 minuti, aggiustando di sale e pepe.

5. 5

   Nel frattempo, tagliare il pane per panino a metà e tostarlo leggermente su una griglia o in un'altra padella.

6. 6

   Tagliare la mozzarella affumicata a fette sottili.

7. 7

   Disporre le fette di mozzarella sul fondo del pane tostato in modo che il calore del pane inizi a scioglierla.

8. 8

   Con un cucchiaio, disporre le polpette e la salsa di pomodoro sopra la mozzarella.

9. 9

   Cospargere il parmigiano grattugiato e le foglie di basilico fresco sopra le polpette.

10. 10

    Chiudere il panino con l'altra metà del pane e servire immediatamente.