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Naan au fromage
Ingredientes
4 Raciones
- farine de blé500 g
- levure boulangère1 sachet
- yaourt nature125 g
- huile d'olive2 c. à soupe
- sucre1 c. à café
- sel1 c. à café
- eau tiède15 cl
- fromage râpé200 g
Preparación
- 1
Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le sucre, le sel et la levure boulangère.
- 2
Ajoutez le yaourt nature et l'huile d'olive, puis commencez à pétrir la pâte.
- 3
Incorporez progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
- 4
Couvrez le bol avec un linge propre et laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.
- 5
Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis divisez-la en 8 portions égales.
- 6
Étalez chaque portion de pâte en forme de disque et répartissez le fromage râpé au centre de chaque disque.
- 7
Repliez les bords de la pâte sur le fromage pour l'enfermer complètement et formez une boule.
- 8
Aplatissez délicatement chaque boule pour former des disques d'environ 1 cm d'épaisseur.
- 9
