Naan au fromage

Instructions

1. 1

   Dans un grand bol, mélangez la farine de blé, le sucre, le sel et la levure boulangère.

2. 2

   Ajoutez le yaourt nature et l'huile d'olive, puis commencez à pétrir la pâte.

3. 3

   Incorporez progressivement l'eau tiède jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

4. 4

   Couvrez le bol avec un linge propre et laissez la pâte reposer dans un endroit chaud pendant environ 1 heure, jusqu'à ce qu'elle double de volume.

5. 5

   Dégazez la pâte en la pétrissant légèrement, puis divisez-la en 8 portions égales.

6. 6

   Étalez chaque portion de pâte en forme de disque et répartissez le fromage râpé au centre de chaque disque.

7. 7

   Repliez les bords de la pâte sur le fromage pour l'enfermer complètement et formez une boule.

8. 8

   Aplatissez délicatement chaque boule pour former des disques d'environ 1 cm d'épaisseur.

9. 9

   Faites chauffer une poêle à feu moyen et cuisez chaque naan jusqu'à ce qu'il soit doré et gonflé, environ 2 à 3 minutes de chaque côté.

10. 10

    Servez les naans au fromage chauds, accompagnés de votre sauce ou plat préféré.